Lees hier de vorige blog

3 februari 2026 We waren voor de lunch uitgenodigd bij Spaanse vrienden. Vorig jaar vroegen ze ons ook, toen hadden we het woord ‘mediodía’ verkeerd geïnterpreteerd en kwamen al om 12.00 uur aanzetten, terwijl 14.00 uur de bedoeling bleek te zijn. Aangezien we toch wel een beetje voor gek hadden gestaan, wilden we ditmaal alles graag doen zoals in Spanje gebruikelijk is. Dat betekende dat we iets zoets moesten meenemen als toetje. Thuis maak ik vaak walnoten- bananenbrood, zou dat iets zijn? Er stond een oven in ons huurappartement, maar een bakvorm ontbrak. Wel lag er bakpapier in een la, waarvan we na enig geëxperimenteer een vorm wisten te fabriceren. Knijpers erop, deeg erin, knijpers eraf, in de oven, en verdraaid, het brood viel niet tegen. Onze vrienden waren er blij mee, de blamage van vorig jaar is goedgemaakt.